こんにちは。
昨夜はわたしの実家＆妹家とのオンライン新年会でした。
オンラインならではの問題が巻き起こり、これが逆におもしろくて腹がよじれるほど笑えました。
新しい発見です。
さてさて、元旦のごはんはお節料理とおでんの残り出汁で雑炊を食べました。
簡単なのに良い出汁が効いて絶品だったのでシェアします。
おでん残り出汁の雑炊は絶品
大晦日から元旦にかけておでんを食べました。
食べ終わりおでんの出汁が大量に残り、もったいないとなりました。
夫のリサーチで「雑炊・リゾット・うどん」などができるとわかり、簡単なので雑炊に。
これが卵を2つ入れただけで、調味料などは何も加えなくても絶品！
お節をつまみながら温かい雑炊をいただき幸せでした。
胃腸にもやさしそうですよね。
おでんを作ったらぜひ試してみてください。
本日もやんちゃなちまきどん
どうも、ウサギのちまきです。
昨日は、旦那さんが木で階段を作ってくれたんですよ。
もちろんガジガジかじれるし、楽しい〜。
それに最上段に登ったら、小屋の上のものを取るのにちょうど良くて快適でした。
奥さんから「おーい！」と言われましたが。
夜寝る前は撤収されますが、階段の下をもぐったり飛んだりして遊んでいます。
ちょっとしたお年玉なんですって。
ではでは。